Benvidos á nova carta Novo Vento do Muelle 33.

Aquí, onde o ritmo das mareas marca o compás da nosa cociña, nace esta nova carta. É unha homenaxe á xente do mar, ao cheiro de salitre que trae o vento e á frescura da lonxa cada mañá e tamén, da calidade dos productos da nosa terra.

Non servimos só pratos; servimos o relato do vento do Atlántico, a memoria da nosa ría e o sabor máis puro da nosa terra. A bravura do oceáno e a paciencia do campo. Peche os ollos. Probe. Está na casa. É a tradición do lume lento e a sorpresa dun sabor reencontrado. Disfruten desta viaxe ás nosas raíces.